注目!かき海鮮関連のお土産

海の幸 Gourmet

瀬戸内の新鮮な海の幸を使った絶品グルメの数々。
これを買えば間違いない! 厳選商品をピックアップ。

注目!かき海鮮関連のお土産

川中醤油

芳醇天然かけ醤油

広島の自然が生んだ本醸造醤油にカツオと昆布のダシを独自の比率でブレンド。
どんな食材にも合う、塩分控えめで醤油だけでは味わえない深い味わいで食材の味を引き立てるダシ醤油。

注目!かき海鮮関連のお土産

わたやの室

赤ワインに合う薫製牡蠣のオリーブオイル漬け

他にはない、ぷりぷりの食感。
宮島周辺海域のかきのなかでも身が大きくうま味成分たっぷりの春先に収穫したものを使用。
うま味をそのままに、桜チップでゆっくり時間をかけて丁寧に造りあげたかきの燻製。

注目!かき海鮮関連のお土産

広島県漁業協同組合連合会

牡蠣カレー

広島湾でも肉質の締まった風味豊かな漁場のかきを使用し、
最も身入りが良くなる時期のもので仕上げた。
鮮度と味にこだわり、かきのうま味を十分に引き出した、なめらかでスパイシーなカレー。

注目!かき海鮮関連のお土産

広島県漁業協同組合連合会

かきの佃煮

全国かき生産量第一位を誇る広島県で大切に育んだかきを醤油ベースのタレで炊き、甘辛い佃煮に仕上げた。
いつでも手軽に広島かきの濃厚な味わいを楽しめる。
軟らかくて濃厚な味わいはごはんと一緒に食べるのはもちろん、お酒のおつまみにも最適。

注目!かき海鮮関連のお土産

牡蠣屋

牡蠣屋のオイル漬け

厳選したかきをオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくり焼き上げ、
この工程を数回繰り返しながら、ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げる。
濃厚なかきの味わいはまるでチーズを彷佛とさせるまろやかな口当たりへと変化する。

注目!かき海鮮関連のお土産

ヤマトフーズ

レモスコ牡蠣カレー

じっくり炒めた玉ねぎと10種類以上のスパイスに自家製のベシャメルソースのコクをプラス。
一晩レモンに漬け込んだ味わい豊かなかきを加え、
「レモスコ」でアクセントをつけたピリっとおいしい瀬戸内カレー。

注目!かき海鮮関連のお土産

ヤマトフーズ

ひろしま牡蠣の土手鍋缶

広島の郷土料理として親しまれている冬の名物「牡蠣の土手鍋」の味わいを缶詰に。
味の決め手となる味噌は、広島のブランド味噌「府中味噌」の老舗、金光味噌製造の白みそ・赤みそ・米みそを使用。

注目!かき海鮮関連のお土産

珍味処なかむら

広島の味 かきめし2人前

数百キロのお米を用いて、試行錯誤の末に創りだされた味わい。
粒のそろったかきと生姜のみを使い、培ってきた伝統の技で丁寧に炊き上げている。
炊き上げとともに甘い香りが広がり、かきのうま味がご飯にしみ渡る。

注目!かき海鮮関連のお土産

島田水産

かきグラマン4つ入り

島田水産のかきが丸ごと一粒入った中華まん。
ソースは、かきと相性抜群のホワイトソースを使用。
かきクリームグラタンをイメージしている。女性でも食べやすい、小ぶりサイズ。

注目!かき海鮮関連のお土産

アバンセ

牡蠣オリーブオイル漬け、牡蠣の広島レモンオリーブオイル漬け

広島県産かきを使用した、アバンセekie店オリジナル商品。
炒めものやパスタなど料理使いはもちろん、酒のつまみにもおすすめ。

注目!かき海鮮関連のお土産

出野水産

かき蒲鉾

広島名産のかきを自家製のタレで味付けし、新鮮なすり身で包んだ逸品。
プリッとしたかきの食感と、のどごしの良い蒲鉾の歯ごたえと磯の香りが楽しめる。

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